quinta-feira, 1 de setembro de 2016

#VIXRECEITAS Caldo de lentilha


Nossa receita de hoje é super fácil e prática, excelente para os dias frios.

A lentilha é uma ótima substituta para o feijão, uma forma de variar a sua alimentação e consumir proteínas vegetais. Lembre-se, nossa alimentação deve ser rica e variada para podermos aproveitar ao máximo das riquezas da nossa terra!

INGREDIENTES

- 1/2 xícara de lentilhas
- 1/2 cebola
- tempero a gosto
- gergelim preto a gosto

COMO FAZER

Refogue a cebola e o tempero em um pouco de azeite. Quando a cebola estiver bem transparente, adicione a lentilha e cubra com água até dois dedos depois da lentilha. Cozinhe até que ela fique macia, se precisar, adicione mais água. Este processo irá durar em torno de 20 min. Não deixe a água secar completamente, pois ela será usada no caldo.
Quando a lentilha estiver cozida, bata tudo no liquidificador e volte para a panela para ferver. Confira e acerte o tempero caso necessário. Adicione o gergelin ou outros grãos para enfeitar e enriquecer nutricionalmente a sua refeição.


Muito fácil ne? Se testar a receita, poste uma foto bem bonita usando a hashtag #vixreceitas


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Meu nome é Maísa Pimenta, tenho 31 anos, casada. Sou engenheira de produção e um belo dia não entrei na minha calça 44. Decidida a não aumentar mais um número voltei ao manequim 38 com a ajuda de profissionais muito competentes. Apaixonada pelo novo estilo de vida decidi criar esta plataforma para ajudar quem queira seguir o mesmo caminho.










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