sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Santa Salada - Enseada do Suá, Vitória

Numa sexta-feira no escritório meus colegas me chamaram pra almoçar. É sexta, a proposta inicial era outback. Ta, dá pra ser saudável no outback. Daí uma colega fez uma nova proposta: "que tal o santa salada?" Opa, gostei do nome! Vamos lá!
 

A Rafaela morou por seis anos no Rio de Janeiro, mas um dia decidiu que era hora de voltar. Quando decidiu voltar para o Espírito Santo, acabou indo para o interior trabalhar na fazenda da avó e lá nasceram seus primeiros sonhos empreendedores. Se aventurou em um stand de feira e em um pequeno bistrô montado na garagem de uma casa na pequena cidade da avó e daí viu que levava jeito pra coisa. Era um restaurante que ela queria abrir.
 
Assim nasceu o Santa Salada, dos sonhos da Rafaela junto com uma sócia, o restaurante ganhou vida em outubro de 2014.
 
A proposta é muito interessante: alimentação saudável e variada para pessoas que trabalham fora e tem poucas opções nos restaurantes próximos.
 
Funciona da seguinte forma: você escolhe entre as opções pequeno (2 opções), médio (3 opções) ou grande (4 opções). O número de opções corresponde ao número de acompanhamentos com uma proteína. Se quiser, pode adicionar uma proteína extra.


As opções são bastante variadas e há opções quentes e frias.


Salada tropical, mix de folhas, mix de legumes, tabule de quinoa etc

Arroz integral com funghi, arroz integral com legumes, creme de milho, salmão, frango etc.
Eu pedi o arroz com funghi, tomate recheado, salmão e mix de folhas.
A casa também possui sucos naturais feitos no dia. Eu pedi um de melão, limão e gengibre. Tudo estava delicioso.
 
 
 
O Santa Salada fica na Rua Desembargador Homero Mafra, 89, loja 05, Enseada do Suá (em frente ao tribunal de justiça) e funciona no horário de almoço (de 11 às 14:30) de segunda a sexta.
 
Nós da Vix Saudável desejamos vida longa ao Santa Salada e voltaremos lá com certeza! =)
 
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