quinta-feira, 17 de dezembro de 2015

Tira gosto saudável pré-ceia

Fim de ano chegando e é nessa época que a gente engorda boa parte do que foi perdido durante um ano inteiro.
 
Uma estratégia bacana para não engordar demais é não aguardar a ceia com tanta fome. Assim, a gente não deixa de comer as delícias de natal, mas também não come em quantidades muito exageradas.
 
Hoje nós trouxemos 3 receitas de patê de grão de bico que podem ser servidos com palitinhos de legumes (como cenoura) ou torradinhas de pão integral. Saudáveis e trazem saciedade pra gente poder aguardar o melhor da festa! =)
 
blogentrelacadas.com
 
A chef Susan Martha do canal Amor Pela Comida mostra aqui 3 versões deliciosas e fáceis para variar o tradicional hommus tahine:
- grão de bico com gorgonzola (é um queijo gordo, mas vão apenas 50g)
- grão de bico com pimentão
- grão de bico agridoce com chutney de abacaxi
 
 
Se fizer a receita em casa, tire uma foto e poste no instagram com as hashtags #amorpelacomida e #vixreceitas



 
Eu sou a Chef Susan Martha e tenho muito amor pela comida. Meu amor pela comida é tão, tão forte que fiz faculdade de Gastronomia justamente por isso. Lá, aprendi técnicas clássicas, que serviram como fermento para aumentar minhas habilidades de surpreender na cozinha e fazer minha criatividade borbulhar. 
Hoje, aplico técnicas de Gastronomia Funcional em pratos do dia a dia e desenvolvo substituições de ingredientes para tornar as receitas mais saudáveis. É assim que mantenho o equilíbrio da minha alma gorda.
 
 
 
 
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